深圳热线

肘子的家常做法是什么?肘子是哪里的特产?

2023-05-30 15:55:46 来源:太原热线

肘子的家常做法是什么?

1. 猪肘子洗净,放入高压锅中,加入适量的水,加入姜片和料酒,大火烧开后,转小火煮30分钟。

2. 煮好的肘子捞出,用刀刮去表面的杂质,再用刀在表面划几刀,这样煮的时候更容易入味。

3. 在煮肘子的高压锅中,加入适量的盐、生抽、老抽、**、八角、桂皮、香叶和适量的水,煮开后,将肘子放入锅中。

4. 将锅盖盖上,大火烧开后,转小火煮30分钟。

5. 关火后,等待锅内的压力完全释放后,打开锅盖,将肘子取出,切成块状,装盘。

6. 在肘子上淋上适量的香油即可。

肘子是哪里的特产

四川省眉山市

“东坡肘子,四川省眉山市特产,国家地理标志产品。”

关键词: 肘子的家常做法 肘子的家常做法是什么

热门推荐